Sulla pista d’atletica o sulla scena internazionale della gastronomia: il campione olimpico Marcell Jacobs e Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, dialogano su come si diventa campioni (e quanto conta il cibo) nel fisico e nella testa.

 

Con loro sul palco il professor Giorgio Calabrese, nutrizionista e dietologo; Rossella Ferro, direttore marketing de La Molisana; Giulia Zonca giornalista de La Stampa. A moderare Luca Ferrua, direttore de Il Gusto. Il talk nel corso del festival “C’è più Gusto a Bologna”, a Palazzo Re Enzo, organizzato dall’hub il Gusto del Gruppo Gedi.